Den gode jord - Hirse er det eldste av alle kornsortene. Det er det kornet som inneholder mest mineraler, blandt annet jern og silisium. Quinoa er et frø som har vært spist
Korn, fytat og jernmangel – Sunn Skepsis
Babystyrt-mattilvenning : Mat med mye jern til babyer - babystyrt mattilvenning
Kornsorter - Bakskolan - Regal
Korn – Wikipedia
Fremtidens mat - Korn og frøsorter
De sunne pseudokornene
Naturlig glutenfrie kornsorter | Norsk cøliakiforening
Naturlig glutenfrie kornsorter | Norsk cøliakiforening
REN MAT | Norges eneste økologiske magasin
I hvilke matvarer finner du jern? | Artikkel - MatPrat
Bløtlegging av havre og hirse - for bedre jernopptak
Jern - Kostråd fra lege
Naturlig glutenfrie kornsorter | Norsk cøliakiforening
Helse, Ernæring | Dropp hvit ris og hvetemel til fordel for dette
Slik skal forskerne få oss til å spise mer bygg
Korn – Wikipedia
Holli Spelt Finmalt 1 kg - Zana BA
Harvard-forskere: Mer CO₂ gir mindre næring i kornet
Den grønne skolen » Korn
Du klarer å dekke jernbehovet med hjemmelaget grøt!
